Il y a un peu plus de 15 jours, j’ai eu l’occasion de tester un tout nouveau concept de restaurant roulant : le Bus Toqué !

Equipé d’une cuisine, d’un bar et de 12 tables pouvant accueillir jusqu’à 38 convives, ce bus de 14m de long, entièrement réalisé sur-mesure, propose un restaurant roulant dans un cadre très parisien et cosy.

C’est une ambiance « lounge » qui est proposée, dans des tons noirs et fuchsia.

Chaque table est équipée d’une tablette et d’une oreillette, afin de pouvoir en apprendre un peu plus sur les points d’intérêt visités.

Le toit du bus est panoramique, on peut admirer le point de vue à tout moment du trajet. Pour la Tour Eiffel, c’est l’idéal !

Bus Toqué propose 4 menus et 3 parcours en fonction du moment de la journée.

• Déjeuner Rive Droite – 65€ – 1h30 de 12h30 à 14h – Panthéon, Jardin du Luxembourg, les Invalides, Champs de Mars, Tour Eiffel…
• Apéritif parisien – 59€ – 1h30 de 18h à 19h30 (du mardi au vendredi) – Place Clichy, cimetière Montmartre, le Moulin Rouge, Pigalle, les Grands Magasins…
• Dîner parisien – 69€ – 1h30 de 18h à 19h30 (du samedi au lundi) – Place Clichy, cimetière Montmartre, le Moulin Rouge, Pigalle, les Grands Magasins…
• Paris by Night – 89€ – 2h de 20h30 à 22h30 – L’Opéra, le Louvre, Hôtel de Ville, Notre Dame, les Invalides, la Tour Eiffel, Champs Elysées…

Des accords met & vin (19€) et met & champagne (29€) sont possibles.

La carte est très « bistronomie parisienne » avec des recettes simples, mais raffinées. Les plats sont élaborés par le traiteur Cirette.

Voici le menu que nous avons savouré :

• Foie gras de canard de chez Rougié SARLAT et sa chapelure persillée
• Saumon mariné, essences de gingembre, crème d’aneth et chips de parmesan
• Suprême de volaille, olives, écrasé de pommes de terre et sa poêlée de légumes de saison
• Douceur de caramel au beurre salé alliée à l’onctuosité du mascarpone, recouvert de poudre dorée

Pour le dessert, c’est L’éclair de génie de Christophe Adam qui ouvre le bal, mais régulièrement une pâtisserie emblématique de Paris sera mise en lumière.

L’expérience de ce dîner roulant est assez incroyable. Je donne un 20/20 aux serveuses qui n’ont rien renversé durant le service. Chapeau !

Le paysage, même de nuit, est magnifique. Paris mérite bien son surnom de ville lumière ! Et puis c’est tout de même plus agréable que de regarder la télévision, il faut bien le reconnaitre.

Alors pour un anniversaire un peu spécial, un évènement à fêter, entre amis, en famille ou en amoureux, je vous conseille le Bus Toqué, ouvert 7j/7j, la table la mieux située de Paris !

Bonne journée !

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