Aujourd’hui je vous propose une boisson rafraîchissante idéale pour cet été : un café frappé bio à la vanille !

C’est l’été ça n’a échappé à personne. Et l’été, il fait chaud. Et quand il fait chaud, il faut se rafraîchir ! #cqfd

Mais justement il fait aussi trop chaud pour se prendre la tête pendant 3 plombes pour préparer une boisson qui rafraîchit. Et bien Terre d’Oc a la solution : une poudre instantanée pour café glacé !

Vous l’aurez compris, comme c’est une poudre instantanée, c’est très facile à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des glaçons et du lait.

Dans un shaker, il suffit de mélanger 10cl de lait, 1 cuillère à soupe de poudre de café frappé et 2 glaçons. On secoue le tout et on verse dans un mug pour déguster.

On obtient une boisson légèrement onctueuse et très fraîche. Le goût du café est bien présent et il est relevé par une pointe vanillée, subtile comme il faut. La boisson n’est pas trop sucrée, un bon point je trouve.

Pour le lait, j’ai testé avec du lait de soja et c’est délicieux. Vous pouvez bien sûr essayer avec tous les laits végétaux dont vous avez l’habitude. Cette poudre peut également servir pour une préparation chaude : je n’ai pas testé mais s’il m’en reste cet automne, je goûterai volontiers.

On peut également se servir de la poudre pour agrémenter des desserts. Hum, je pense que dans une sorte de tiramisu, ça doit être succulent ! Surtout que cette préparation existe en 4 saveurs : vanille, noisette, caramel et capuccino !

Je ne connaissais pas du tout les produits Terre d’Oc et franchement, je n’ai qu’une envie : me procurer celui à la noisette au plus vite !

Café frappé à la vanille bio de Terre d’Oc – 125g – 11€ chez Nature & Découvertes

Bonne journée !

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