Connaissez-vous WTF ? Non ce n’est pas ce que vous croyez : WTF pour What The French, la première gamme de glaces made in France et bio !

Grande nouveauté dans le rayon des glaces ! What The French débarque dans les rayons ! WTF c’est une gamme de glaces et sorbets bio, funs et gourmands.

Do You Do You, French Kiss, Kiss Kiss Mang Mang… les noms des différents parfums sont fun ça c’est certain !

La gamme est bio et produite en France dans le Doubs. Proposés en pot de 450ml, on trouve toujours le même concept : une crème glacée ou un sorbet ou une glace au yaourt, un coulis (de fruit, de caramel ou de chocolat) et des inclusions gourmandes. En tout, ce sont 9 recettes originales qui sont proposées :

• Do You Do You : crème glacée vanille intense, ruban de caramel doux, cacahuètes toastées
• French Kiss : glace yaourt, coulis passion, copeaux de chocolat noir
• Electro Shock : crème glacée parfum pâte à tartiner, noisette et cacao, ruban de chocolat, graines de sésame toasté
• Coup de Foudre : crème glacée vanille, coulis chocolat noir, éclats de caramel,
• Secret Crush : crème glacée cacahuète, coulis caramel, maïs soufflé enrobé de chocolat
• Jungle King : crème glacée chocolat, coulis passion, éclats coco rapée
• Oh La La ! : crème glacée caramel à la fleur de sel, sauce chocolat noir, cacahuètes toastées
• Kiss Kiss Mang Mang : sorbet mangue, coulis framboise, noix de coco rapée
• Cuba Lover : sorbet rhum, coulis fraise, menthe ciselée

Pour avoir goûté Do You Do You et Kiss Kiss Mang Mang, je peux vous dire que ces glaces n’ont rien à envier à leurs grandes soeurs plus connues. Elles sont gourmandes et originales. J’aime beaucoup les inclusions qui apportent un peu de mâche dans la glace. Et en plus c’est bio ! Alors n’hésitez pas à partager votre expérience gourmande avec #WhatTheFrench !

Je vous en avais déjà parlé l’année dernière, VeRy propose des boissons aromatisées à base de vin. Cette année encore, la marque sort un nouveau parfum : le VeRy Pastèque avec une touche de menthe ! Très original, pour l’avoir goûté, je pense que ça va faire fureur, cet été, servi bien frais !

Cette année encore, VeRy a demandé à Christophe Gaglione, mixologue et propriétaire du bar le Solera, de proposer sa vision du cocktail d’été. Christophe a donc travaillé à partir de 2 classiques VeRy : le VeRy Cassis et le VeRy Pêch’ !

VeRy Hugo

Envie d’un cocktail frais aux notes florales ? Laissez-vous tenter par le VeRy Hugo !

Voici la recette pour 1 verre :

• 8cl de VeRy Pêch’
• 5 grains de raisins blanc
• du chardonnay pilé
• 3cl de sirop de fleur de sureau
• 1cl de citron vert
• tonic water
• des fruits de saison

Incorporez la glace et les ingrédients dans un shaker. Secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes. Placez la glace pilée et les fruits de saison dans un récipient type « fontaine ». Versez le mélange du shaker après l’avoir filtré dans la fontaine. Servez depuis la fontaine dans une tasse à thé ! Dégustez (avec modération !).

VeRy Tea

Voici un cocktail tout en rondeur, sucré et rafraichissant.

Pour un verre, il vus faut :

• 8cl de VeRy Cassis
• 3cl de jus de cranberry
• 3cl de jus de pamplemousse pressé
• 3cl de thé aux fruits rouges
• 2cl de sirop de fraise
• fruits rouges

Faites infuser le thé. Dans un shaker, incorporez la glace cube, le thé infusé et les ingrédients. Secouez pendant une dizaine de secondes. Placez des fruits rouges et de la glace pilée dans un verre. Versez le mélange du shaker après l’avoir filtré, dans le verre. Ajoutez une paille et dégustez (toujours avec modération !).

J’ai beaucoup aimé le VeRy Tea, car il est sucré mais pas trop et rafraichissant comme il faut, pour l’été. Si vous souhaitez déguster ces cocktails, rendez-vous au bar le Solera, 283 Rue Saint-Jacques à Paris !

Et rendez-vous sur le site de VeRy pour découvrir toujours plus de recettes de cocktails !

L’été, ce sont les glaces, les cocktails… et les apéros entre amis ! Or qui dit apéro, dit chips ! Mais voilà les chips c’est bon mais pas très « healthy » ! Et bien voilà un kit qui pourrait bien changer la donne : le Kit Cuit-Chips de Mastrad !

Imaginez des chips dorées et craquantes, avec leur petit goût salé irrésistible. Maintenant, imaginez les mêmes, sans matière grasse. C’est possible grâce à notre kit Top Chips, comprenant 2 plateaux de cuisson en silicone non-adhérente et 1 mandoline.

Ce kit se compose donc de 2 plateaux en silicone, qui présentent des alvéoles sur leur surface. Avec la mandoline du kit, on râpe des tranches de pommes de terre, de patates douces, de carottes mais aussi de bananes, pommes, poires ou même mangues. On place les tranches sur les plateaux en silicone. Au micro-onde quelques minutes et on n’a plus qu’à déguster des chips croustillantes et non grasses !

Bon sur le papier, ce kit a l’air vraiment révolutionnaire… Dans la pratique, j’ai eu pas mal de loupé au début. Tout d’abord mon micro-onde n’a pas une puissance de 1000W comme conseillé. Du coup ce ne sont pas 3 minutes, mais plutôt 5 minutes. Ensuite j’ai voulu tester avec de la patate douce et toutes les tranches n’étant pas de la même épaisseur, j’ai un peu galéré pour trouver la cuisson idéale. Mais je ne m’avoue pas vaincue et surtout j’ai très envie de tester avec des fruits comme des pommes ou des poires !

Bonne journée !

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