S’il y a bien une chose que j’adore c’est Starbucks ! Ce n’est pas nouveau et je vous en ai déjà parlé ici. Et ce que j’aime en particulier chez Starbucks, c’est leur mocha !

Comme il ne m’est pas toujours facile de me rendre dans un Starbucks, j’ai eu envie de réaliser moi-même un Mocha maison. En fait, ce n’est pas vraiment compliqué.

Pour réaliser un Mocha, il vous faut :

• 150ml de lait
• 1 expresso serré
• 2 cuillères à café de cacao ou de chocolat en poudre
• de la crème Chantilly

Il faut tout d’abord commencer par faire chauffer le lait avec le sucre vanillé. Attention : il ne doit pas bouillir !

Pendant ce temps, faites couler votre café. Pour ma part, j’ai choisi un Ristretto blend forte de chez Gourmesso. Cette marque allemande propose des capsules de café (et de thés) compatibles avec les machines Nespresso, moins chères et surtout issues du commerce équitable. Il y a 25 variétés de cafés, des expressos, des lungos et des cafés aromatisés (celui au caramel est délicieux !).

J’avais déjà testé des capsules compatibles mais je n’avais jamais été emballée par le café. Et là je dois avouer que j’ai eu une très agréable surprise. Le Ristretto utilisé pour la recette du mocha, a un arôme corsé qui reste bien en bouche. Même mon Homme, plutôt difficile, a reconnu que le café était bon !

Mais revenons à notre recette de mocha ! Dans un mug, mettez 2 cuillères à café de cacao, et versez votre café dessus. Il faut ensuite ajouter le lait chaud et mélanger.

Si vous êtes courageuse et pas trop pressée, vous pouvez réaliser votre chantilly vous-même (c’est de la crème fouettée, avec du sucre vanillé). Mais si, comme moi, vous êtes un peu fainéant, prenez de la chantilly toute faite et déposez-là sur le dessus. Décorez avec un peu de cacao…

Il ne vous reste plus qu’à déguster votre mocha tranquillement installée sur votre canapé ! Enjoy !

Bonne journée !

☆ ★ Retrouvez-moi sur Facebook, Instagram, Twitter et YouTube ★ ☆